Table d’hôtes

Les Galets Intimate Dining experience

Un cadre enchanteur

À la Table des Galets Dining SXM, l’expérience culinaire se vit dans un cadre exceptionnel qui fait toute la magie de votre dîner. Le tout est sublimé par une piscine aux reflets azur, où les jeux de lumière créent une ambiance unique, parfaite pour savourer des plats raffinés sous les étoiles.

L’Art Culinaire à la Table des Galets Dining SXM

À la Table des Galets Dining SXM, chaque plat est une invitation à un voyage sensoriel, une exploration des saveurs méticuleusement pensées et sublimées par un chef au parcours riche et fascinant.

Le mariage des textures, des couleurs et des saveurs est une véritable œuvre d’art, où la cuisine devient un moyen d’expression unique. Chaque bouchée est une découverte, une surprise qui révèle la maîtrise et la créativité du chef.

Les plats de la Table des Galets Dining SXM sont une célébration de la beauté et du raffinement.

Une Cuisine de Passion

Chaque dîner devient un moment inédit et chaque plat est une œuvre d’art, fusionnant les saveurs inspirées de voyages avec une touche moderne. Le Chef Sébastien Barriere incarne une cuisine en symbiose parfaite entre innovation et respect des racines gastronomiques.

Lauréat du Festival de la gastronomie 2024 pour la meilleure table de Saint-Martin, les Galets Dining, l’équipe vous invite à vivre un moment inspirant.

Ouvert les mercredis, jeudis, vendredis et le samedis soir uniquement sur réservation.

Contact pour les réservations de votre table : Aleksandra +590 690 56 58 01